Ninh Chữ là điểm đến lý tưởng dành cho những ai yêu thích biển xanh, nắng vàng và không gian thanh bình đặc trưng của vùng duyên hải Nam Trung Bộ. Không chỉ sở hữu bãi biển đẹp và nhiều cảnh quan tự nhiên độc đáo, nơi đây còn gây ấn tượng mạnh với hành trình ẩm thực phong phú, đậm đà hương vị biển và văn hóa Chăm bản địa. Những món ăn ở Ninh Chữ luôn mang màu sắc rất riêng, vừa mộc mạc, vừa tinh tế, khiến du khách nhớ mãi ngay từ lần đầu thưởng thức.
Để giúp bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị của vùng biển đầy nắng gió này, hãy cùng mình khám phá những món ăn hấp dẫn mà nhất định phải thử khi đến du lịch Ninh Chữ nhé!
Hải sản tươi sống Ninh Chữ
Đến Ninh Chữ, du khách thường bị cuốn hút bởi hương vị hải sản tươi rói vừa được ngư dân chở vào bờ mỗi ngày. Những món như tôm mũ ni, ghẹ xanh, cá bóp, mực lá hay sò điệp đều giữ vị ngọt tự nhiên do không qua bảo quản lâu. Chỉ cần chế biến đơn giản như hấp, nướng mọi hoặc nướng mỡ hành là đã đủ cảm nhận trọn vẹn hương vị biển Phan Rang. Việc ngồi gần bãi biển, vừa ăn vừa nghe tiếng sóng cũng tạo cảm giác thư giãn rất đặc biệt. Khi ghé khu vực này, bạn có thể trải nghiệm tại hải sản Lộc Quý Cang, quán biển Hải Sản Gái Mập với thực đơn đa dạng và giá cả hợp lý.
Bánh căn Phan Rang
Bánh căn là món ăn sáng quen thuộc của người địa phương, mang hương vị gần gũi nhưng lại khiến ai đến Ninh Thuận cũ cũng nhớ mãi. Bánh được đổ trong khuôn đất nóng, lớp vỏ hơi giòn nhưng phần ruột vẫn mềm và thơm. Khi ăn cùng xíu mại, trứng cút, nước mắm pha đặc trưng và thêm chút xoài bào, món ăn trở nên hài hòa và tròn vị. Không ít du khách chọn bánh căn để bắt đầu ngày mới vì món này vừa nhẹ bụng vừa thơm ngon. Buổi sáng ở Ninh Chữ mát mẻ, ngồi bên bếp lửa xem cô chủ quán đổ bánh cũng tạo nên trải nghiệm rất thú vị. Nếu muốn thưởng thức hương vị chuẩn, bạn có thể tìm đến Bánh căn quán 128 hoặc Bánh căn Phan Rang, hai địa điểm được khách du lịch lẫn người địa phương tin chọn. Hương vị tại đây luôn ổn định và được chế biến nóng liên tục để phục vụ khách.
Bún sứa và bún cá Ninh Thuận cũ
Hai món bún nổi tiếng này là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích các món ăn thanh nhẹ và giàu hương biển. Bún sứa mang lại cảm giác giòn và mát nhờ những miếng sứa tươi, trong khi nước dùng thì trong và thanh vị. Bún cá lại tạo ấn tượng với phần cá tươi được nấu kỹ, nước dùng ngọt tự nhiên từ xương cá nên rất dễ ăn. Đây là món ăn phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa trưa vì không quá nặng bụng nhưng vẫn đảm bảo năng lượng. Nhiều người còn thích ăn kèm rau sống và chút ớt xanh để tăng hương vị. Tại Ninh Chữ, các địa điểm như Bún Sứa Cá Kiều và Quán Bún Sứa Yến đều có cách nấu riêng giúp món ăn thêm đặc sắc. Thực khách nhiều nơi đến đây đều để lại lời khen vì hương vị đặc trưng khó tìm ở vùng khác.
Thịt cừu Phan Rang
Thịt cừu từ lâu đã trở thành một phần trong văn hóa ẩm thực của Ninh Thuận cũ, nhờ phong cách chăn thả tự nhiên tạo nên chất thịt săn, thơm và ít bị hôi. Khi được chế biến thành các món như cừu nướng mọi, cừu xào lăn, cừu áp chảo hay lẩu cừu, hương vị món ăn luôn khiến thực khách bất ngờ vì độ đậm đà và mềm ngọt. Đây là món rất được yêu thích bởi du khách nước ngoài lẫn người Việt vì hương vị khác biệt so với các vùng khác. Các quán như Đùi Cừu Nướng A Lộc, Nhà hàng Ô Vương đều nổi tiếng với cách chế biến chuẩn vị và nguyên liệu chất lượng.
>> Xem thêm: Dịch vụ thuê xe du lịch
Nho và các món làm từ nho
Nho là loại trái cây làm nên thương hiệu của Ninh Thuận cũ, với khí hậu khô nóng rất thích hợp để tạo ra những chùm nho căng mọng và ngọt thanh. Khi đến đây, không chỉ được ăn nho tươi tại vườn mà bạn còn có thể thưởng thức nhiều sản phẩm từ nho như siro nho, mật nho, rượu nho hoặc kẹo nho, tất cả đều mang hương thơm tự nhiên rất dễ chịu. Trải nghiệm đi dạo trong vườn, tự tay hái nho và nghe chủ vườn chia sẻ về kỹ thuật trồng cũng mang lại nhiều điều thú vị. Các vườn nho nổi tiếng như Ba Mọi, Thái An và Lan Phương luôn sẵn sàng đón du khách và cho thử sản phẩm ngay tại chỗ.
Ninh Chữ không chỉ quyến rũ bởi bãi biển đẹp và khí hậu trong lành, mà còn gây thương nhớ bởi những món ăn mang trọn tinh thần của vùng biển đầy nắng gió. Từ hải sản tươi rói cho đến những món dân dã và đặc sản làm nên thương hiệu của Ninh Thuận cũ, tất cả đều mang đến cho bạn một hành trình ẩm thực đáng nhớ. Hy vọng với những món ăn hấp dẫn mà nhất định phải thử khi đến du lịch Ninh Chữ, chuyến đi của bạn sẽ thêm trọn vẹn và đậm đà hương vị địa phương!
