Khám Phá Top 5 Món Ăn Hấp Dẫn Không Thể Bỏ Lỡ Khi Đến Du Lịch Quan Lạn

Quan Lạn không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên cuốn hút, nét văn hoá đặc trưng và sự thân thiện của người dân đảo, mà còn ghi dấu trong lòng du khách bởi những món ăn đậm đà hương vị biển cả. Nếu bạn đang chuẩn bị cho một chuyến đi trọn vẹn, vừa ăn ngon vừa chơi vui tại Quan Lạn, thì ẩm thực chắc chắn là điều không thể bỏ qua.

Hãy cùng khám phá top 5 món ăn hấp dẫn không thể bỏ lỡ khi đến du lịch Quan Lạn, những hương vị đặc sản sẽ làm phong phú thêm trải nghiệm và khiến bạn muốn quay lại nơi đây thêm nhiều lần nữa.

1. Tôm Vằn

Tôm Vằn, còn được gọi là tôm he vằn, tôm bông hay tôm cỏ, là một loại hải sản đặc trưng tại vùng biển Quan Lạn. Loại tôm này có kích thước lớn hơn hẳn so với tôm sú hay tôm thẻ, với lớp vỏ mỏng, thân dài và những vằn sọc bắt mắt. Nhờ sống trong môi trường giàu phù sa và thường ăn các loài sinh vật nhỏ, thịt tôm vằn có độ ngọt thanh tự nhiên, săn chắc và rất đậm đà. Đây cũng là loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng với nhiều protein, chất sắt, chất xơ và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Tôm vằn có thể chế biến thành nhiều món ngon như hấp bia sả, nướng than hoa, chiên giòn, xào tỏi hay làm gỏi đều rất đưa miệng. Đặc biệt, món tôm vằn hấp giữ được trọn vị ngọt nguyên bản của thịt tôm, ăn kèm với muối tiêu chanh là “hết sẩy”. Khi đến Quan Lạn, bạn nên thưởng thức tôm vằn tại các nhà hàng hải sản ven biển để cảm nhận trọn vẹn hương vị biển cả. Dù chế biến theo cách nào, tôm vằn cũng luôn giữ được độ tươi ngon khó cưỡng.

2. Bề Bề Rang Muối

Bề bề, hay còn gọi là tôm tích, là món ăn cực kỳ được ưa chuộng tại Quan Lạn nhờ hương vị thơm ngon và thịt chắc ngọt. Trong đó, bề bề rang muối là món đặc trưng khiến thực khách phải gật gù từ miếng đầu tiên. Bề bề sau khi sơ chế được chiên giòn, rồi đảo cùng muối rang mặn mà, thơm nức mùi tỏi và lá chanh, tạo nên lớp áo mằn mặn bên ngoài nhưng vẫn giữ được độ mềm ngọt bên trong. Khi ăn, lớp vỏ giòn rụm kết hợp với vị mặn đậm đà sẽ khiến vị giác bạn bừng tỉnh. Món này thường được ăn kèm với rau sống hoặc chấm muối ớt xanh, rất hợp khẩu vị nhiều người. Ngoài hương vị hấp dẫn, bề bề còn giàu canxi, kẽm và các chất dinh dưỡng có lợi cho xương khớp. Đây là món nhậu lý tưởng cho những buổi tụ họp bạn bè bên bãi biển. Khi đến Quan Lạn, bạn dễ dàng bắt gặp món bề bề rang muối trong thực đơn của các quán hải sản địa phương.

3. Bún Hải Sản

Nếu bạn đang tìm một món ăn vừa nhẹ nhàng vừa đậm đà hương vị biển thì bún hải sản là lựa chọn không thể bỏ qua khi đến Quan Lạn. Bát bún đầy ắp với tôm, mực, chả cá, ngao và rau xanh, hòa quyện trong nước dùng ngọt thanh ninh từ xương cá và hải sản tươi sống. Nước dùng trong veo, thơm mùi hành phi, sả và cà chua, mang đến cảm giác thanh mát, dễ ăn nhưng không hề đơn điệu. Sợi bún mềm dai, kết hợp cùng hải sản tươi rói vừa chín tới tạo nên sự cân bằng tuyệt vời về hương vị. Món này thường được ăn vào bữa sáng hoặc trưa, rất phù hợp để nạp năng lượng cho một ngày khám phá đảo. Tùy từng nơi, bún hải sản còn được biến tấu thêm với giò lụa, trứng cút hoặc rau thơm đặc trưng vùng biển. Dù đơn giản nhưng bún hải sản lại mang trong mình tinh hoa ẩm thực địa phương. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này tại các quán bình dân hay nhà hàng trên đảo.

4. Sá Sùng Chiên

Sá sùng là đặc sản nổi tiếng của vùng biển Quảng Ninh nói chung và Quan Lạn nói riêng, được ví như “sâm biển” bởi giá trị dinh dưỡng cao và hương vị đặc biệt. Sá sùng tươi sau khi được làm sạch sẽ được chiên giòn vàng ruộm, thơm nức mùi biển, giòn tan trong miệng. Món ăn này có vị béo ngậy, bùi bùi, xen chút mằn mặn rất riêng, không lẫn vào đâu được. Khi ăn kèm với tương ớt hoặc chấm muối tiêu chanh, vị ngon càng thêm đậm đà. Ngoài hương vị độc đáo, sá sùng còn chứa nhiều đạm, khoáng chất và axit amin thiết yếu cho cơ thể. Đây là món nhắm rượu cực “bắt” trong những buổi tụ tập bên bạn bè. Tuy giá thành khá cao nhưng sá sùng chiên vẫn là món ăn được nhiều người săn đón khi đến Quan Lạn. Một số nhà hàng còn phục vụ sá sùng nướng hoặc nấu cháo, nhưng chiên giòn vẫn là cách chế biến được ưa chuộng nhất.

5. Hà Xào Bầu

Món hà xào bầu tuy dân dã nhưng lại mang hương vị rất đặc trưng của vùng biển Quan Lạn, được nhiều thực khách yêu thích nhờ sự kết hợp hài hoà giữa nguyên liệu tươi ngon. Hà biển là loài nhuyễn thể nhỏ, có vị ngọt tự nhiên và rất giàu dinh dưỡng. Khi xào cùng bầu non thái mỏng, món ăn trở nên mềm mát, dễ ăn và đậm đà vị biển. Vị giòn của hà hòa quyện cùng sự thanh mát của bầu, thêm chút hành phi, tiêu và rau thơm khiến món ăn trở nên hấp dẫn lạ kỳ. Món này thường được dùng kèm cơm nóng, rất đưa cơm, đặc biệt trong những ngày hè. Hà xào bầu không chỉ ngon mà còn có tác dụng giải nhiệt, rất tốt cho hệ tiêu hoá. Đây là món ăn thường thấy trong các bữa cơm gia đình của người dân trên đảo. Khi đến Quan Lạn, bạn có thể thưởng thức món này tại các quán ăn địa phương với mức giá phải chăng.

Hành trình đến Quan Lạn Minh Châu không chỉ là dịp để tận hưởng vẻ đẹp trong lành của biển trời, mà còn là cơ hội để khám phá những nét ẩm thực độc đáo mang đậm hương vị biển cả. Hy vọng rằng qua bài viết khám phá top 5 món ăn hấp dẫn không thể bỏ lỡ khi đến du lịch Quan Lạn sẽ giúp bạn có thêm cảm hứng để trải nghiệm trọn vẹn vùng đất này. Chúc bạn có một chuyến du lịch Quan Lạn thật vui vẻ, trọn vẹn và nhiều kỷ niệm đáng nhớ!