Đền Cửa Ông là một trong những điểm đến linh thiêng và nổi tiếng nhất của vùng đất Quảng Ninh, nằm trên ngọn đồi nhìn ra vịnh Bái Tử Long mênh mang sóng nước. Không chỉ là nơi thờ Đức Ông Trần Quốc Tảng – vị tướng tài ba thời Trần, đền còn mang trong mình những giá trị lịch sử, văn hóa và tâm linh sâu sắc. Mỗi năm, hàng vạn người tìm về đây để chiêm bái, cầu bình an, tài lộc và tận hưởng không khí trang nghiêm giữa khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ.
Bên cạnh hành trình lễ bái và tham quan di tích, du lịch đền Cửa Ông còn là dịp để bạn khám phá nền ẩm thực địa phương đặc sắc. Những món ăn đậm vị biển, vừa dân dã vừa hấp dẫn, chắc chắn sẽ khiến bất kỳ ai cũng lưu luyến. Dưới đây là top 5 món ăn không nên bỏ qua khi đến đền Cửa Ông du lịch, hứa hẹn mang đến cho bạn trải nghiệm trọn vẹn và đáng nhớ.
-
Cá Song Hấp Xì Dầu
Cá song hấp xì dầu là món ăn đặc trưng của vùng biển Cửa Ông, nổi tiếng với vị ngọt thanh và hương thơm tự nhiên. Cá song tươi được chọn từ những con vừa đánh bắt, thịt chắc và trắng mịn. Khi chế biến, người đầu bếp khéo léo hấp cùng gừng, hành lá, ớt và đặc biệt là nước xì dầu thơm dịu, tạo nên hương vị đậm đà mà vẫn giữ được vị ngọt nguyên bản của cá. Món ăn này không chỉ hấp dẫn về vị giác mà còn mang tính thẩm mỹ cao, với màu sắc tươi tắn và hương thơm lan tỏa. Thịt cá mềm, thấm đều gia vị, mỗi miếng đều mang đến cảm giác tươi mới, thanh nhẹ. Thưởng thức cá song hấp xì dầu khi còn nóng, kèm chén cơm trắng hay bánh đa nướng, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn hương vị tinh tế của biển cả Cửa Ông.
-
Ngán Nướng Mỡ Hành
Ngán nướng mỡ hành là món ăn hấp dẫn mang đậm hương vị biển Cửa Ông, được nhiều người yêu thích khi ghé thăm nơi đây. Ngán có hình dáng giống ngao nhưng to hơn, thịt dày và ngọt, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao gấp nhiều lần. Khi được làm sạch, ngán được đặt lên than hồng, nướng chín vừa phải để giữ trọn độ ngọt tự nhiên. Người dân địa phương thường rưới thêm mỡ hành thơm lừng, rắc chút đậu phộng rang giã nhỏ để món ăn thêm béo bùi và dậy mùi. Mùi thơm của hành phi quyện cùng hương vị ngọt dịu của thịt ngán tạo nên sức hút khó cưỡng. Cắn một miếng, vị béo ngậy lan tỏa, hậu vị đọng lại là chút mặn mòi đặc trưng của biển cả. Món ăn này thường được dùng nóng ngay khi vừa nướng xong, ăn kèm với chanh ớt hoặc muối tiêu chanh. Ngoài ngán nướng mỡ hành, người dân còn chế biến nhiều món ngon khác từ ngán như cháo ngán, ngán xào bún hay rượu ngán.
-
Nộm Sứa
Nộm sứa là món ăn thanh mát, dễ ăn và mang đậm hương vị biển Quảng Ninh. Sứa ở vùng biển nơi đây được đánh bắt từ những vùng nước trong, nên giòn, ngọt và thơm hơn hẳn những nơi khác. Sau khi được đưa về, sứa được làm sạch kỹ, loại bỏ hết nhớt và tạp chất để giữ độ giòn tự nhiên. Khi chế biến, sứa được cắt miếng vừa ăn, trộn cùng xoài xanh, cà rốt, hoa chuối hay ngó sen, thêm chút tai heo, tôm nõn hoặc gà xé để tăng hương vị. Tất cả được hòa quyện trong thứ nước trộn chua cay mặn ngọt vừa miệng, cùng lạc rang giã dập và rau thơm tạo nên món ăn hấp dẫn khó cưỡng. Mỗi miếng nộm là sự kết hợp hài hòa giữa vị giòn của sứa, vị chua dịu của xoài và chút bùi béo của lạc. Phần ngon nhất phải kể đến chân sứa – giòn sần sật và chứa nhiều dinh dưỡng. Món ăn này vừa giải nhiệt, vừa giúp kích thích vị giác, rất thích hợp trong những ngày hè. Khi đến đền Cửa Ông, bạn có thể dễ dàng thưởng thức nộm sứa ở hầu hết các quán ăn hay nhà hàng quanh khu vực, vì đây là món đặc sản được nhiều người yêu thích nhất.
-
Sam Biền
Sam biển là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng biển Quảng Ninh, được nhiều người tìm thưởng thức khi đến khu vực đền Cửa Ông. Loài sam thuộc họ giáp xác, có hình dáng gần giống cá đuối nhưng lại mang lớp mai cứng như cua, tạo nên vẻ ngoài độc đáo. Sam không được nuôi mà hoàn toàn phải đánh bắt từ tự nhiên, vì thế giá trị của món ăn này càng trở nên đặc biệt. Thịt sam trắng, ngọt và dai, mang hương vị biển đậm đà khó lẫn. Từ sam, người dân có thể chế biến thành nhiều món ngon như trứng sam chiên giòn, nộm sam, sam xào chua ngọt hay chả sam thơm lừng. Mỗi món đều mang một hương vị riêng nhưng đều giữ được vị ngọt tự nhiên và độ dai đặc trưng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị béo nhẹ, xen lẫn chút mằn mặn của biển.
-
Bánh Tài Lồng Ệp
Bánh tài lồng ệp là món bánh dân dã nổi tiếng được bày bán nhiều trên đường dẫn vào đền Cửa Ông – Quảng Ninh. Tên bánh nghe có vẻ lạ tai, và cách làm cũng cầu kỳ không kém. Nguyên liệu chính là gạo nếp, được xay nhuyễn rồi nhào cùng mật mía, đường và một chút gừng để dậy mùi thơm. Sau khi nặn thành hình, bánh được hấp chín, tỏa ra hương thơm ngọt dịu đầy hấp dẫn. Khi thưởng thức, bánh mềm mịn, dẻo thơm và có vị ngọt thanh tự nhiên của mật mía. Cảm giác vừa miệng, vừa quen vừa lạ khiến ai ăn một lần cũng nhớ mãi. Món bánh giản dị nhưng chứa đựng tinh túy của ẩm thực vùng đất mỏ. Người dân nơi đây thường mua bánh tài lồng ệp làm quà cho người thân mỗi khi đi lễ về. Vừa ngon vừa ý nghĩa, món bánh này xứng đáng là đặc sản truyền thống không thể bỏ qua khi đến Cửa Ông.
Trên hành trình ghé thăm đền Cửa Ông, mỗi món ăn nơi đây đều mang một hương vị riêng, mộc mạc mà đậm đà, thấm đẫm tinh thần của biển cả Quảng Ninh. Hy vọng rằng qua bài viết chia sẻ về top 5 món ăn không nên bỏ qua khi đến đền Cửa Ông du lịch, bạn sẽ tìm được cho mình những món ngon phù hợp để thưởng thức trong chuyến đi sắp tới. Chúc bạn có một hành trình thật trọn vẹn, đầy trải nghiệm thú vị và tận hưởng những bữa ăn ngon miệng bên những người thân yêu!
